El lado emocional del tomate…

A estas alturas casi nadie duda de que las emociones preceden todas las decisiones que tomamos en nuestra vida. Por supuesto, también los sabores van acompañados de emociones,… y la forma de comportarnos delante de los alimentos con niños delante… va a determinar el placer o displacer en su sentido del gusto y hábitos alimenticios. […]

¿Tratamiento preventivo?

Por desgracia, como a tanta y tanta gente, en los últimos tiempos me ha tocado visitar muy a menudo un hospital. Y no sé si por deformación profesional o por simple sentido de la observación, me chocan situaciones que, por otra parte, me resultan de perogrullo. Y me quedo sorprendida al ver que, a pesar […]

No quiero un limón bonito…

… quiero un limón saludable. Hoy he comprado limones y siguiendo mi buena costumbre de leer todos los ingredientes y etiquetas de los productos, leo esto: “tratado con IMAZALIL”. Busco qué es eso y me informo de que es un fungicida sistémico que controla un amplio espectro de hongos en frutos, vegetales, cucurbitáceas, patatas, cereales […]