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¡No comas sin ton ni son!

Hace un par de meses leí en la prensa de mi comunidad un escalofriante artículo sobre una empresa de servicios de comida en comedores escolares, residencias de personas mayores, centros de educación infantil y primaria, centros de día, hospitales, personas dependientes…
El tema es muy grave ya que se constataron en diversos centros y poblaciones, denuncias sobre la mala calidad de la comida, entre otros:
⁃ Presencia de bacterias en menús.
⁃ Deficiente presentacion, sabor y olor de la comida, (centro personas mayores).
⁃ Larvas de gorgojo en platos servidos a niños (en varios colegios).
⁃ Denuncia de padres por la escasez y mala calidad de los alimentos que reciben sus hijos.
⁃ Un trozo de madera de 2 cm en un plato de verduras.
⁃ Bacteria listeria monocytogenes. En este caso, los envases estaban cerrados antes de su análisis, por lo que ya estaban contaminados. Esta bacteria genera enfermedades antes de que se note nada raro en la comida, afectando a niños y mayores. 
⁃ Un chicle mascado en un plato de comida.
⁃ Un insecto dentro de una croqueta.
⁃ Una tuerca.
⁃ Un trozo de cuchilla de 2 cm.
Como podemos comprobar, es absolutamente incomprensible e inadmisible.
Se incumplen gravemente los protocolos de sanidad y cuando hay denuncias, se resuelven con multas, como si el dinero tuviera potestad de sanar. 
Y luego nos preguntamos de dónde han surgido tantas y tantas nuevas dolencias y enfermedades que no existían hace 100 años. Y tantos y variados cánceres, enfermedades neurodegenerativas y del estado de ánimo, enfermedades del sistema inmunológico,…. El ser humano vive más años que nunca, pero acarreamos mucho lastre en nuestra salud con dolencias variadas que hace 60 años ni existían. Eso sí, los laboratorios se frotan las manos porque a cada nuevo "mal" ellos nos ofrecen grandes "remedios" que nos aliviarán esos síntomas pero quedará encubierta la causa de la enfermedad. Además, si te duele el estómago te trato el estómago y punto…. como si esta parte del cuerpo no tuviera relación con el resto.
Lástima que aún la medicina no se da del todo cuenta de que somos seres completos con un organismo en interacción y lo que le pasa a un órgano afecta al resto del cuerpo, cerebro incluido. 
Y estoy segura de que somos lo que comemos, cómo lo comemos y lo que pensamos.

Vigila tu alimentación, lo que comen los tuyos, lo que les dan en los centros escolares o cualquier otro lugar y si no te gusta… denuncia, protesta, habla, grita, hazlo visible. Algunos desalmados no pueden quedar impunes jugando con la salud de todos para llenar sus arcas. 

La solución no pasa sólo por poner multas, sino por cerrar de un plumazo estas empresas que se pasan por allí la salud de los demás y comercian con nuestra alimentación.
Mientras tanto y por tu cuenta, prescinde de azúcares y lácteos (para empezar). Te harás un gran favor. Y aumenta tu formacion-información en materia de salud y alimentación. Esto también es educación.
Que no nos vendan como saludable mucha de la "comida-basura" que tan bonita y apetecible nos muestran en TV o en los supermercados. Vamos a ser más críticos. Nos jugamos mucho.
Hablaremos de todo esto con más intensidad.
Un abrazo y hasta pronto 😊 

¡Agradece!. Es sanísimo

Me llega de una queridgraciasa mamá esta nota que mandó hace unos días a la dirección de la guardería a la que va su niño de un añito.

Hola Rocío.  Soy Myriam.
Mientras escribo estas palabras ya me estoy emocionando.
Ha sido el mejor año de nuestra vida por el nacimiento de nuestro primer hijo, Millán y os escribo estas palabras porque es lo mínimo que puedo hacer. Habéis jugado uno de los papeles más importantes de nuestro entorno. 
Dimos en el Centro en abril de 2015, todavía embarazada de 7 meses por la prisa de las chiquibecas que obligaban a tener que elegir pronto. Menudo agobio me entró.
En una semana vimos unos 6 coles de Logroño y en cuanto llegamos a “CuentaCuentos” no hizo falta más, nos miramos diciendo…  ¡Aquí es!
Millán empezó la guarde con 6 meses y desde el primer día nos habéis hecho todo facilisimo. 
Cada día, en la entrada, a primera hora  con esa energía y positivismo que desprendéis todas, desde tú como directora y coordinadora pasando por todas y cada una de las chicas, la cocinera, la chica de la limpieza, siempre con una sonrisa. …  podíamos percibir la conexión y relación tan buena con nuestro entonces bebé. Nos hacía muy felices ir percibiendo ese necesario vinculo cargado de bienestar y buenas emociones. 

Sois unas profesionales de categoría y unas personas excepcionales. Confiamos plenamente en todo lo que nos decís y como lo hacéis. 

Hoy es el último día de cole del primer año y no hay dinero en el mundo que pague vuestra labor ni palabras de agradecimiento para deciros lo bien que lo habéis hecho y lo contentos que estamos.

¡¡¡GRACIAS!!! os echaremos de menos estos días de vacaciones. 

¡Nos vemos en septiembre!!

Creo que no necesita muchos comentarios. Solo quiero precisar que este tipo de acciones denotan una gran dosis de inteligencia emocional, así como unas vivencias muy importantes sobre psicología positiva y educación. Estoy segura de que nuestro querido Millán está creando en su cerebro unas conexiones sinápticas (entramados neuronales) que van a ser una gran base para el desarrollo emocional en su vida.

Yo también estoy orgullosa de tener algo que ver con este grupo familiar. 😉

Con gran emoción…

Acabada por este curso la primera escuela de padres y madres en el colegio Montessori de Logroño, me gusta recordar algunos elementos-clave en la educación que seguro que son de utilidad para todas las personas que lo lean. 

 ◦ Las mejoras en educación no se componen de grandes proyectos sino de pequeños detalles, que son los que conforman nuestras relaciones.

 ◦ No olvidéis mirarles cuando les habléis, transmitir los mensajes claros, tener en cuenta el lenguaje verbal, corporal y gestual.

 ◦ Insistid en fortalecer el vínculo, que es la base de la relación emocional-comunicativa. No temáis decirles a menudo que les queréis, pero no sólo con palabras, sino acompañadlo con vuestra actitud. El amor es la base del desarrollo equilibrado.

 ◦ Habladles de las emociones, de cómo se sienten, de cómo os sentís vosotros, tratando de ampliar el vocabulario emocional en vuestra comunicación con ellos y con otros adultos.

 ◦ No os anticipéis a sus respuestas, dejadles elaborarlas por ellos mismos y que vayan formando su criterio propio y opinión, respetándoles, aunque no coincida siempre con el vuestro.

 ◦ ¡Jugad con ellos! El juego, (no siempre es necesario un juguete) es una inmensa fuente de aprendizaje. Es bueno que jueguen solos y con otros peques, pero también es necesario que jueguen con vosotros. Los lazos emocionales y afectivos se refuerzan y consolidan a través del juego.

 ◦ Cuando estéis con ellos, no estéis a medias, sino al 100%. Dejad el móvil en otro lugar y sin voz. Ya vimos que no es tan importante mucha cantidad de tiempo sino la calidad del mismo. 

 ◦ No os dejéis manipular cuando quieren salirse con la suya a costa de vuestra paciencia. Estableced unas normas y límites en función de su edad. A medida que se van haciendo mayores, deben saber que hay cosas que no se pueden hacer, que la conducta tiene consecuencias y que los papás están de acuerdo con esas pautas. No hay nada peor que la falta de coherencia y consistencia educativa en la pareja, porque a los niños se les desorienta y no saben para dónde tirar. Por supuesto, consensuadlas con ellos en la medida de lo posible. Tampoco es necesario que haya normas para todo, sino para aquellos aspectos en los que es importante su colaboración, responsabilidad y mantenimiento de unos hábitos de convivencia saludables.

 ◦ Para censurar o corregir una conducta no hace falta dar gritos ni mostrar una expresión iracunda: eso no enseña, sólo atemoriza. El amor y la firmeza no están reñidos. Pueden saber que estamos enfadados por algo (y mostrarlo en un tono de voz normal), pero que eso no tiene que ver con su persona, sino con su comportamiento. Acordaos de corregir en base al verbo “hacer” y no en base a su persona, al “ser”. 

 ◦ Dejadles mancharse, jugar con barro, revolcarse en la hierba, observar lo que les llame la atención,… ello les proporciona la más rica experimentación y desarrollo de los sentidos en su amplia expresión. Las sinapsis o conexiones neuronales que forman las redes cerebrales son inmensas (solo como curiosidad, un bebé al nacer tiene un promedio de 100.000 millones de neuronas cerebrales, con pocas conexiones. Se multiplican a medida que crece mediante la estimulación ambiental, sensorial, emocional,… de modo que a los cuatro años puede llegar a ¡1000 billones de conexiones neuronales!)… así que cuantas más oportunidades les demos de descubrir por ellos mismos el entorno y el mundo, mucho mejor. No necesitan que el adulto estemos encima dirigiéndoles constantemente el aprendizaje.

 ◦ ¡Haced ejercicio y gimnasia juntos! Saltad, corred, bailad, moved el cuerpo… Libera tensiones y es divertido y saludable. También de este modo se fortalece el vínculo y los lazos emocionales. Ya conocemos el aforismo del poeta romano Juvenal: “mens sana in corpore sano”. 

Cuidad su alimentación. El ser humano en gran medida somos lo que comemos. Insertar las frutas y verduras como algo que es bueno y no por obligación. Minimizad los alimentos procesados y las chuches. 

 ◦ Sed flexibles. Hay acciones que podemos y debemos revisar, y un mismo comportamiento ante diferentes situaciones, puede tener una lectura distinta. El sentido común y nuestras crecientes competencias emocionales nos ayudarán a ello.

 ◦ Practicad la empatía con los adultos y niños. Es más fácil saber cómo se siente el otro si te acostumbras a ponerte en su lugar. Y antes de censurar y recriminar, recuerda pensar si te gustaría que te llamaran la atención de ese modo. 

 ◦ Hacedles responsables y autónomos. Cuanto más, mejor. No hagáis por ellos lo que ya pueden hacer por sí solos. Aunque les salga mal. Dadles tiempo y tened paciencia. Ya irán mejorando. Es la forma de aprender. 

… Y bueno… 

 ◦ Enseñadles con emoción la fantástica naturaleza, describidles las estaciones y su magia, mostrarles las flores, plantas y árboles. Que aprendan a distinguir un peral de un manzano y una acelga de una borraja. Con tanta tecnología y casi sin darnos cuenta, estamos dejando atrás lo más relevante para el ser humano: el medio natural que es nuestro sustento primigenio y real. No es suficiente que tengáis un parque al lado o jardín en casa (aunque es beneficioso). Salid al campo, al monte, al mar, y a huertas de vez en cuando.

 ◦ Mostradles con respeto (para que aprendan a respetarlos) los animales, insectos y pájaros en los parques, y que observen sus sonidos y su forma de comunicación. Emocionaros vosotros también para que ellos lo hagan por doble fuente de aprendizaje (la propia naturaleza y vosotros).

 ◦ Y no perdáis de vista la cultura, las artes, el cine, la música, la expresión corporal, la lectura,… id con ellos a museos y exposiciones. Y que os vean con un libro con frecuencia, no sólo el cuento que les leéis a ellos, sino disfrutando de la lectura por vosotros mismos. Transmitidles el amor por otras culturas, lugares, pueblos y países. Viajad con ellos, pero como viajeros y no como simples turistas. 

En fin, aunque solo consigamos un pequeño porcentaje de todas las mejoras posibles, no dudéis de que estáis en buen camino. Solo con que os cuestionéis vuestra forma de educar y tratéis de mejorar en lo que podáis , ya es un paso de gigante.

…. De todo esto y de más, trata cuando hablamos de la inteligencia emocional y de educar con competencias emocionales… Continuará…

Un abrazo.   Asun 😉

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